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Alisa kommt mit Astrid, Alex und Luca zu uns nach Teneriffa in die Ferien

  1. Ankunftstag
  2. Besuch bei Alex und Peter
  3. Ruhetag
  4. Alisa übt Geige
  5. Astrid und Ida kochen
  6. Alisa spielt für uns "Ungarische Weisen"
  7. Shopping mit Alisa in Santa Cruz
  8. Feuerwerk in La Matanza
  9. Paella und Tarte Tatin
  10. Alisa und Opa bereiten das Menü vor
  11. Alisa und Opa kochen traditionell ein Mehrgängemenü
        Chronologische Vorbereitungen
       
    Genießen der Kochkünste
        Ausklang  
  12. Einladung von Ruth und Peter, Adelheid und Joachim
  13. "Wandertag" - Villa Abache
  14. El Monasterio

     

Ankunftstag, 31. Juli 2011, Astrid mit Alex, Alisa und Luca:

1. August:

Besuch bei Alex und Peter auf ihrer Finca und essen bei uns:

Am 2. August haben wir einen Ruhetag eingeschoben:

3. August, Alisa übt Geige und Alex grillt etwas gegen den Hunger

4. August, Astrid und Ida kochen ein ausgezeichnetes Mehrgängemenü

¨  Aperitif
--o--
¨  Möhren-Kohlrabi-Suppe
--o--
¨  Gemischter Salat mit Käsestangen
--o--
¨  Abadejo an Orangen-Lauchsoße
--o--
¨  Schweinefilet an Morchel-Rahmsoße
mit Spätzle
--o--
¨  Tarte Tatin mit selbstgemachtem Mandel-Krokant-Eis
--o--
¨  Kaffee und Digestifs
--o--

Dazu ein
Rioja, Marques de Griñon, Crianza 2007 -tinto-

Alisa spielt für uns "Ungarische Weisen", Op. 21 von Rieding, anschließender Chill Out:

5. August, Shopping mit Alisa in Santa Cruz ist angesagt:

6. Feuerwerk in La Matanza:

7. August, Paella und Tarte Tatin für den Abend:

Alisa und Opa bereiten das Menü für den nächsten Tag vor:

8. August, Alisa und Opa kochen traditionell ein Mehrgängemenü:

¨  Aperitif
--o--
¨  Amuse gueule
--o--
¨  Langostinos mit Birnen und Speck
--o--
¨  Kleine Tomaten mit Walnüssen
--o--
¨  Lachstatar
--o--
¨  Maracuja Sorbet
--o--
¨  Basikikum-Filet mit Kräuter-Frischkäse
und gebratener Reis, indisch
--o--
¨  Sahne - Himbeer - Baiser
--o--
¨  Kaffee und Digestifs
--o--

Dazu
Rioja, Marques de Griñon, Crianza 2007 -tinto-
Teneriffawein von Abona, Flor de Chasna 2008 -blanco-

Chronologische Vorbereitungen der 2 "Köche":

Und das Genießen der Kochkünste:

Ausklang des schönen Abends:

 13. August, wir haben Ruth und Peter, Adelheid und Joachim zum Schlemmern eingeladen:

 16. August, Wanderung zur "Villa Abache"

Unsere Wanderung:

 

 

17. August, El Monasterio